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導語：疫情反復不發貨 ， 就地取材4零嘴自己做 ， 營養解饞 ， 大人孩子都喜歡！
三四月份 ， 由于“奧密克戎”疫情的反復 ， 很多地方的快遞物流不能正常收發貨 ， 這可就難為 了愛吃零食的小朋友們 ， 沒有零嘴吃怎么辦？這可難不倒有經驗的家庭主婦們 ， 就地取材 ， 在家動手自己做 ， 不但干凈衛生 ， 而且營養美味 ， 老人和孩子都喜歡 。 下面我就分享4種適合在家做的好吃又解饞的小零嘴 ， 就地取材4零嘴自己做 ， 營養解饞 ， 大人孩子都喜歡！快來看一下吧：

第一種零嘴：驢打滾

驢打滾是一種傳統美食 ， 主要由糯米和黃豆制作而成 ， 營養美味 ， 具有補虛 ， 補血 ， 健脾暖胃的作用 ， 口感香糯粘滑 ， 大人小孩子都愛吃 。
【驢打滾的制作方法】
1、糯米浸泡12小時后淘洗干凈 ， 然后均勻地倒在籠布上 ， 攤平以后在中間用筷子扎幾個孔 ， 這樣更容易熟 ， 開大火蒸20分鐘 。
2、洗凈的黃豆控水撈出 ， 放入鍋中 ， 開小火慢慢炒 ， 大約翻炒10分鐘左右 ， 黃豆表面看著油汪汪地 ， 取一粒黃豆嘗一下沒有生豆味 ， 有一種又香又甜又脆的感覺 ， 黃豆就炒熟了 ， 倒入料理機中打磨成黃豆面 ， 然后用過濾網過濾一下 。
3、蒸好的糯米倒入一個大碗里 ， 用勺子或者搟面杖不停地搗 ， 直到感覺糯米被搗得很細膩有拉絲的感覺就可以了 。
4、搗好的糯米放到過濾好的豆面上 ， 揉圓搟平 ， 盡量搟得薄一點 ， 然后在上面均勻地鋪上一層豆沙 ， 再從一端慢慢卷起來 ， 卷得越緊實越好 ， 卷好后切成2公分寬的段 ， 擺到盤子中 ， 就可以慢慢地享用了 。 軟糯香甜 ， 大人孩子都喜歡 。


第二種零嘴：胡蘿卜芝麻條

眾所周知 ， 胡蘿卜含有大量的維生素A ， 纖維素和維生素C ， 常吃可以改善視疲勞 ， 對眼睛特別好 ， 素有“小人參”之稱 。 但是一般的孩子都不喜歡吃 ， 為了叫孩子愛吃 ， 我一般都這樣做 ， 外皮酥酥的、脆脆的 ， 里面軟軟的、糯糯的 ， 顏色紅中帶黃看著就很有食欲 ， 吃上一口甜到心里 ， 每次做了孩子都特愛吃 。
【胡蘿卜芝麻條制作】
1、取2根胡蘿卜洗凈去皮后切成薄片 ， 然后放入鍋中蒸10分鐘 。
2、蒸好的胡蘿卜放入大碗中搗碎 ， 然后加入兩勺白糖、兩勺蜂蜜 ， 攪拌均勻后再加入兩大勺糯米粉 ， 再次攪拌均勻后 ， 用手揉成光滑的面團 。 糯米粉的量根據胡蘿卜泥的量適當增減 ， 調到不粘手的程度即可 。
3、揉搓好的面團不需要發酵直接揪下一塊 ， 用手揉搓成長條狀 ， 再放到裝滿芝麻的盤內滾一滾 ， 讓其均勻地裹滿芝麻即可 。
4、起鍋加油 ， 油溫五成熱 ， 放入胡蘿卜條 ， 炸1分鐘左右定型后 ， 再用筷子輕輕翻動 ， 使其受熱均勻 ， 待炸至表面金黃酥脆時 ， 即可控油撈出 ， 美味即成 ， 又香又好吃！

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