1、老絲瓜放入水中煮十五分鐘左右就能完全熟透了，希望絲瓜口感更加軟爛的話就可以適當延長熬煮它的時間，但注意不可過度熬煮，以免絲瓜營養成分流失 。
【老絲瓜煮水需要煮多久 絲瓜水開煮多久】2、購買絲瓜時可優先選擇顏色鮮艷、身體飽滿而且帶有花蒂的絲瓜，這樣的絲瓜味道更好，也更易煮熟 。
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