美的壓力鍋怎么做魚好吃美的壓力鍋如何做魚好吃 _知識經驗

1、要準備好相應的佐料：蔥、姜、郫縣辣醬、醬油、食鹽、白糖、料酒、醋等。將蔥切成段同姜片一起碼放在高壓鍋底，再倒上稍許色拉油。將鯽魚均勻的碼放在高壓鍋里。
【美的壓力鍋怎么做魚好吃美的壓力鍋如何做魚好吃】2、根據自己的口味制作醬汁，倒入高壓鍋中，醬汁的多少以將將沒過鍋內的魚為準。先將郫縣辣醬炒香，然后倒入醋、料酒、醬油、白糖、食鹽，煮開后倒入高壓鍋中。將高壓鍋蓋蓋好，放上減壓閥，放在火上煮，燒開后根據魚的大小煮十五分鐘至20分鐘即可。
3、待鍋冷卻到一定程度后，打開鍋蓋，收汁。注意要用文火，不要干鍋。收汁后，等魚完全冷卻再將其取出，碼放在盤中。這樣，一盤美味的燜酥魚就做好了。

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