河南|男人的“加油站”首次公開！一周吃3次，50歲依然瀟灑，十足氣概青菜

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很多男人都說自己太難了，不僅工作壓力大，生活壓力也大，扛著一家老小前進。尤其是人到中年、上有老，下有小，平時照顧老人小孩，還得照顧老婆，各方面對陽氣的消耗壓力都很大，平時一定要多注意保養，因為“陽氣是男人的根本” 。

建議男人，多吃這3種，被稱為“男人的加油站” ，一周吃3次， 50歲依然帥氣、有男子氣概。
一、泥鰍
推薦做法：紅燒泥鰍
材料：泥鰍250克，蔥3根，蒜4瓣，姜4片，辣椒2個，料酒10克，生抽10克，蠔油10克，白砂糖適量，鹽適量。
做法：
1、剖泥鰍是個比較難的技術活，會的人覺得簡單，不會的人怎么都不會。建議不會的人，把這種活交給店家就行了，不用為難自己，店家很樂意幫你的。處理好的泥鰍清洗干凈。

2、起鍋燒油，下入姜和蒜爆香，再下入辣椒，這樣辣椒比較不容易炒焦。炒至金黃后，撈出控油。

3、放入泥鰍，因為泥鰍含有水分，這時會亂濺，可以用鍋蓋蓋住，再用顛鍋的方法翻炒。煎至泥鰍兩面金黃，再下入炒過的姜、蒜和辣椒，再翻炒均勻。

4、加入沒過泥鰍的開水，再下入料酒、生抽、鹽、糖、蠔油，煮至湯汁快收干時，轉大火，把湯汁收干，翻炒均勻。撒上蔥段，再翻炒均勻，出鍋，完成。
二、韭黃
推薦做法：少油韭黃脆皮卷
材料：餃子皮數張，雞蛋2個，韭黃1把，蠔油1勺，鹽適量，雞精半勺，醬油1勺。
做法：
1、雞蛋打入碗里，加入少許鹽，打散。起鍋燒油，下入蛋液，待蛋液定型后，用筷子劃散，炒熟，盛出備用。

2、韭黃洗凈，瀝干水分，切成丁，放入盆里，放入少許油，攪拌均勻，防止韭黃下水。下入雞精、鹽、蠔油、醬油和雞蛋，攪拌均勻。

3、案板上刷層油，把餃子皮一張一張放上去，每放一張刷一層油，疊好后，用搟面杖搟開，搟成圓餅。

4、搟完后，放入蒸鍋，小火蒸5分鐘左右，取出，一張一張撕開。取一張，包入餡料，卷成卷，卷完后稍微壓一壓。記得兩邊留點皮，不然容易漏。全部包好。

5、取平底鍋，刷一層底油，把韭黃雞蛋卷放進去，連接處記得向下，才不容易散開來，開小火，慢慢煎，也不用爭著翻面，等到稍稍定型后，再輕輕翻面，煎至兩面金黃，就可以出鍋，晾涼，完成。
三、生蠔
推薦做法：生蠔煎蛋
材料：雞蛋2個，生蠔12只，蔥適量，白胡椒粉適量，鹽適量，蠔油適量。
做法：
1、生蠔先清洗干凈。蠔肉里可能有蠔殼的小碎塊，要注意洗干凈。

河南|男人的“加油站”首次公開！一周吃3次，50歲依然瀟灑，十足氣概

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