【家里無酵母怎么發面蒸包子 家里無酵母如何發面蒸包子】1、家里沒有酵母可以用白酒、蜂蜜或者白糖發面 。
2、以250g面粉為標準，和面的時候加入白酒50g，或蜂蜜半茶匙 。
3、或白糖1茶匙，跟著面粉一起和成面團，發酵4至5小時后，面團就變得松軟，再進行第二次揉面，至面團表面光滑即可 。
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