這個需要看情況 。正常的新鮮松茸會散發出一種森林里下過雨后，泥土和草木植被混雜的特殊氣味 。如果氣味刺鼻，則需要考慮松茸是否是好的 。
產生刺鼻氣味的原因可能有兩種，一種可能是假的，一些不法商家為了牟利，將其他菌種仿制入松茸中，或者是為了保證其質量看起來不錯，然后再經過一些化學試劑熏蒸使其氣味刺鼻； 第二種可能是新鮮的松茸已經變質了，因為松茸比較容易變質，破碎后會散發出輕微的刺鼻氣味 。由這兩個原因引起的松茸不建議食用 。

【松茸有味道是不是餿掉了】

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