1、將干海米用涼水洗凈，直到不再有泥沙，然后放進盛有熱水的帶蓋容器內，加蓋浸泡半小時以上 。
【干海米怎么泡發 干海米如何泡發】2、還可以將洗凈的干海米放進碗中，加入適量熱水和姜絲，然后在蒸屜中蒸上半小時，待其回軟后取出姜絲，干海米即發好了 。
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