貢眉的品質介紹

【貢眉的品質介紹】制作貢眉原料采摘標準為一芽二葉至三葉 , 要求含有嫩芽、壯芽 。
初制、精工藝與白牡丹基本相同 。 其內含物和保健功效也與白牡丹相差無幾 , 但其感官的品質卻與白牡丹不同 。 具體內容列表如下:級別外形嫩度整碎品質特級毫心多而肥壯 , 葉張幼嫩芽葉連枝 , 葉態緊卷如眉 , 勻整 , 破張少一級毫心顯露 , 葉張尚嫩芽葉部分連枝 , 葉態垂卷稍展 , 有破張 , 尚勻整二級毫心稍顯葉張較粗老毫尖部分連葉 , 葉態攤多 , 有破張尚勻整三級毫心稀露葉張粗老色澤凈度葉態少有卷形破張多 , 尚勻整潔凈 , 無老梗、枳及臘葉灰綠或墨綠 , 色澤調和無老梗、枳及臘葉 , 夾有嫩的綠片、鐵枝片墨綠 , 色澤尚調和無老梗、枳及臘葉 , 有小黃片、鐵枝片暗綠或黃綠 , 色澤較雜無老梗、枳及臘葉 , 含臘片較多黃綠 , 枯燥花雜 。

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