【腰花川味正宗做法 這樣做不腥不膻，下酒硬菜，過癮】1、準備好新鮮的食材：洋蔥剝好皮，洗凈；豬腰從中間切開，去除掉兩側白色的臊筋 。
2、豬腰洗干凈，均勻地密密地斜切，不要切斷 。
3、再橫切，切第一刀、第二刀，不要切斷，切到第三刀切斷，就以此方法切，切成腰花 。
4、腰花切好放在湯碗里加點料酒和清水抓勻洗洗，再放在水龍頭下沖洗干凈 。這樣可以去血水和腥味 。
5、洋蔥切成小方塊，備用 。
6、鍋中倒入油，先加入花椒粒煸炒出香味，再加入姜片炒香 。
7、倒入洗清的腰花，調入火鍋底料、黑胡椒粉、料酒、生抽和老抽，大火翻炒均勻 。
8、倒入洋蔥，調入鹽、醋和白糖大火爆炒 。
9、最后加入少許的雞精翻炒均勻，即可出鍋裝盤，非常好吃下飯，您也可以來試試哦 。

猜你喜歡

• 正宗皮蛋瘦肉粥的做法步驟 正宗皮蛋瘦肉粥怎么做
• 賽螃蟹的正宗做法 賽螃蟹怎么做
• 紅燒竹筍怎么做好吃 紅燒竹筍正宗做法
• 正宗清燉大骨頭的做法 正宗清燉大骨頭怎么做
• 貓耳面做法步驟 貓耳面的正宗做法
• 如何挑選正宗的紅薯 挑選正宗紅薯的方法
• 燉雞肉是怎么燉的 燉雞的正宗做法
• 香辣花甲正宗做法和配方 怎么做香辣花甲
• 老紅糖是什么做的
• 正宗羊湯在那里學 正宗羊湯在哪里學