紅棗|春季少吃肉，多喝這湯，每周吃3次，補足營養，增強自身抵抗力山藥|雞湯|香菇

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進入三月之后，我們經過一場綿綿細雨以后，大自然開始重新煥發生機必備，春天是一年的開始，是萬物升發的時候，是我們身體的黃金“養生期” ，尤其是家里有孩子和老人，一定要注意身體調理，多喝一些鮮美的湯品，讓自己的腿腳更有勁，氣色越來越好。

現如今，我們的生活水平提高了，飲食也發生改變，不再是每天吃山珍海味，而是喜歡吃綠色的蔬菜，多喝一些鮮美的湯品，湯品的營養都在湯里，喝起來特別鮮美，更容易消化和代謝，對身體健康頗有好處。許多人還不會制作這款香菇山藥紅棗燉雞湯，到底要如何制作呢？一定要仔細看一看此湯的正確做法吧。春季少吃肉，多喝這湯，每周吃3次，補足營養，增強自身抵抗力。
【香菇山藥紅棗燉雞湯的食譜解析】食材清單：選購半只土雞（土雞是一種散養雞，雞肉肉質更嫩，是用來煲雞湯的首選，土雞要現殺現吃，多喝雞湯能夠補充能量，活血益氣的目的），選購幾個干香菇，山藥150克左右，芡實50克左右，冷水適量，一大塊生姜，六個紅棗，溫水少許，若干根香蔥，料酒適量，少許食鹽，半勺胡椒粉，一小把優質枸杞子，其他調味品。

具體制作順序：
1：選購好新鮮山藥，干香菇，紅棗和土雞，先把新鮮山藥去掉外皮，洗凈切成長度相同的段，備用。2：干香菇用溫水泡軟，用剪刀剪掉菌菇根部，幾個紅棗洗凈去核，生姜刮掉外皮，切成若干片狀。
3：香蔥洗凈切成蔥段，芡實用溫水浸泡一會兒，枸杞子用冷水沖洗干凈，土雞提前處理干凈，用冷水沖洗干凈，去掉雞肉的血腥味，控干水分備用。

4：另外起鍋放入土雞塊，丟入蔥段和姜片，加上冷水沒過食材，調入少許料酒去腥，開大火煮幾分鐘，撇去一層浮沫，用冷水沖洗掉浮沫。
5：將焯水好的雞肉放在湯鍋里，放入一些芡實，加上適量清水，燉40分鐘左右，放入一些香菇，紅棗和山藥塊，繼續燉20分鐘。
6：中途用勺子攪拌均勻，丟入若干枸杞子，繼續燉煮10分鐘，最后加上一丟丟食鹽，調入半勺白胡椒粉，燜煮幾分鐘。
7：關火出鍋，這款香菇山藥紅棗燉雞湯就制作完成了，特別適合早春時節來食用。
香菇山藥紅棗燉雞湯是一款滋補身體的湯品，雞肉的肉質更嫩，搭配香菇，山藥和紅棗燉一鍋，滋補肝腎，調理氣血，補充能量，讓氣色越來越好，平安度過春天。 【紅棗|春季少吃肉，多喝這湯，每周吃3次，補足營養，增強自身抵抗力】
土雞別只會燜著吃，試試這樣燉湯喝，老少皆宜，營養全面，喝起來特別鮮美。你們喜歡喝這款香菇山藥紅棗燉雞湯嗎？（文中配圖出自網絡）

紅棗|春季少吃肉，多喝這湯，每周吃3次，補足營養，增強自身抵抗力

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