1. 首頁 > 美食 > >

橄欖菜|潮汕橄欖菜，比老壇酸菜還“狠”

酸菜潮汕汕頭橄欖菜

橄欖菜|潮汕橄欖菜，比老壇酸菜還“狠”
文章圖片

橄欖菜|潮汕橄欖菜，比老壇酸菜還“狠”
文章圖片

橄欖菜|潮汕橄欖菜，比老壇酸菜還“狠”
文章圖片

橄欖菜|潮汕橄欖菜，比老壇酸菜還“狠”
文章圖片

橄欖菜|潮汕橄欖菜，比老壇酸菜還“狠”
文章圖片

橄欖菜|潮汕橄欖菜，比老壇酸菜還“狠”
文章圖片

橄欖菜|潮汕橄欖菜，比老壇酸菜還“狠”
文章圖片

橄欖菜|潮汕橄欖菜，比老壇酸菜還“狠”
文章圖片

橄欖菜|潮汕橄欖菜，比老壇酸菜還“狠”
文章圖片


年年315 ， 回回震人心 。
猶記得去年今日 ， 登頂“最讓人作嘔”產品排行榜的當屬老壇酸菜——
那蚊蠅亂飛的狼藉場景 ， 摳腳大漢們光腳踩踏的惡腐酸臭 ， 經由一幀幀新聞畫面曝光于天下 ， 成功讓上億國人吐光了膽汁 。
而今 ， 老壇酸菜尚未走遠 ， 汕頭橄欖菜已急不可耐地接過了接力棒......
注意！前方高能預警 ， 承受力弱者慎入！
這是一個“315打假”的視頻 ， 視頻的主角 ， 是汕頭市龍湖區龍華街道南社工業園路邊的一堆綠葉菜 。
說是綠葉菜 ， 其實已經腌臜到讓人以為是廢棄垃圾堆的地步 。
一大塊紅布半遮不遮地搭在上面 ， 堆積如山的爛菜葉無精打采地露出來 ， 放眼望去 ， 沒有一顆是鮮綠色 ， 大部分已經接近腐敗 。

由于剛下過雨 ， 底部的菜葉就浸泡在混合了泥土、灰塵以及各種垃圾添加物的污水里 。

褐黃色的污水面時不時泛起白色浮沫 ， 用木棍挑開菜葉 ， 蚊蟲蒼蠅撲哧而起——
這里儼然已經是污水浮游生物的全息宇宙 ， 誰也不知道它究竟孕育了多少生命 。


盡管看上去讓人作嘔 ， 聞起來也是惡臭熏天 ， 但千萬別小看了這堆菜葉的價值 。
也許在不久的將來 ， 它就會被裝進精致的瓶子 ， 在飯桌上與你喜相見 。
這堆爛菜葉 ， 實際是腌制過的芥菜 ， 也是制作潮汕橄欖菜的原材料 。
別看它現在的模樣讓人難以接受 ， 但經過一番包裝粉飾 ， 它就是風靡全國餐桌的佐餐小食 ， 令無數白領藍領學生黨回味無窮欲罷不能的潮汕美味：
知名品牌 ， “玉蕾橄欖菜” 。

雖然已經從周邊大爺口中得知了這堆菜葉的“真實身份” ， 但走訪的記者依舊不敢置信——
看見它們的第一眼 ， 記者就認為是不要的垃圾 。
他在菜葉旁蹲守了三天三夜 ， 沒看到有任何一個人來照看打理過這些所謂知名美食的“原材料” 。
菜葉歷經風吹雨淋日曬卻無人問津 ， 與陽光、空氣、污水發生了微妙的交互作用 ， 倔強地發出一日比一日更刺鼻的惡臭氣息 。
于是記者去問了住在附近的一個大媽 ， “他們（玉蕾）還會用（這些菜葉）嗎？”
得到肯定的答復后 ， 記者又費解地追問 ， “那怎么堆在路邊呢？像垃圾一樣 。 ”
大媽壓低聲音道：“所以橄欖菜不怎么能吃 。 ”

記者依然不死心 。
或許在他有限的餐桌認知里 ， 要把這種形似垃圾狀若腐菜的東西當作美味送到人嘴里 ， 著實太過于碎裂三觀 ， 突破下線 。

猜你喜歡