浙江余杭去年秋冬季天氣先是干旱少雨有些茶園冬肥難以施入,12月底至1月初卻大雪加霜凍,山區茶園遭受了不同程度的凍害,各地要因地制宜抓好,重點做好以下幾方面工作:
一、茶園管理
春芽期間茶葉生產主要抓好茶園管理、凍害預防、合理采扎 。
1、淺耕施肥 。 茶園經過冬季幾個月的雨雪,土壤已經板結,通過3-5公分的淺耕,可以蔬松土壤,提高土溫,促進春茶早發,淺耕時間一 般在2月底進行 。 淺耕時結合施春茶催芽肥,如果秋冬未施基肥的茶園,春茶催芽肥和基肥同時施入,施肥量視茶葉產量而定,一般全年畝產100公斤名優茶施用300公斤菜餅作基肥,加50公斤尿素作追肥 。 若生產有機茶的茶園不能施化肥,只能施有機復合肥 。 施肥時間應在2月中下旬進行 。 施肥方法最好是茶園淺耕后開溝(溝深3-5厘米)施入并覆土,以防肥分揮發流失 。 有的茶園過于密集,無法溝施的可采用拋施,但必須在陰天以及下雨天前進行,否則會灼傷茶樹葉片及肥分流失 。
2、茶樹修剪 。 為了早采多采名優茶,一般成齡茶園春芽前不修剪 。 因茶樹一經修剪就要推遲茶芽萌發 。 而將春芽前期的修剪推遲到春茶采制結束后修剪,修剪時間宜早不宜遲,要求在5月20日前進行,否則會影響茶樹生產 。
3、病蟲防治 。 經過一個寒冷的冬季,春茶期間病蟲害較少 。 春茶以采制高檔名優茶為主,一般茶園都無須防治害蟲,但部分空氣濕度較大的山區茶園易發生蚜蟲,直接危害春茶茶芽,影響春茶產量,須及時采取防治措施 。 防治方法為:⑴分批采扎,由于茶蚜集中分布在1芽2、3葉上,及時分批采扎是防治病蟲十分有效的農藝措施,同時又惡化茶芽的食料條件,有利于減輕茶芽對茶葉的危害 。 ⑵危害較重的茶園應采用農藥的防治(有機茶園不能用),施藥方式以低容量蓬面掃噴為宜,藥劑可用10%毗蟲啉每畝10-15克或80%敵敵畏每畝用量50-60毫升 。
二、謹防“倒春寒”及凍害的防治技術 。
防治辦法:⑴覆蓋防霜,在低溫寒潮來臨之前用稻草、雜草、遮陽網、地膜等覆蓋蓬面和茶行地面,茶園地面雜草覆蓋可減少土壤的熱輻射,茶園地溫上升,起到了減少茶園霜凍 。 輔草每畝1500公斤以上,以不露地面為宜 。 茶園蓬面覆蓋效果很好,但要注意天氣變化,氣溫0℃以上或有太陽的天氣要及時揭去覆蓋物 。 ⑵熏煙防凍,熏煙的作用是在茶園空間形成煙霧,防止熱量的輻射擴散,利用溫室效應預防晚霜凍,效果明顯,方法是在晚霜來臨之前,氣溫降至2℃左右時進行,選擇無雨晴朗的傍晚,點燃設置在內向、地勢得當的茶園邊際的草皮堆,使煙霧彌漫,減少夜間的輻射散熱,可有效地預防晚霜對茶園的侵害 。 ⑶土壤保溫,加強茶園肥培管理,施足基肥,增加客土,增厚活土層,以及建立防護林帶,提倡茶園迎風口補種3米以上寬度的細葉花柏、短葉柏和其他樹木組成的風障,以形成防護林帶 。
12月底前后大雪導致部分茶區茶樹凍害,必須采用補救措施,盡快使茶樹恢復生機,減少損失 。 補救措施視凍害程度不同采取不同的方法,首先應該進行茶樹修剪,剪失受凍后的紅變焦枯的枝葉 。 其次是追施催芽肥,茶樹受凍和修剪后是一種創傷,勢必消耗茶樹體內大量的貯藏養分,為保證土壤提供根系充足的氮素營養,必須加強肥培管理,追施速效氮肥,適當配施磷鉀肥,以增強樹勢 。
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