香菇雞肉燜面的家常做法新手也能快速做出美味的香菇雞肉燜面 _知識經驗

【香菇雞肉燜面的家常做法新手也能快速做出美味的香菇雞肉燜面】1、原料：鮮面條1把、雞腿2個、鮮香菇5朵米料酒1小匙、白糖0.5小匙、胡椒粉少許生抽1小匙、鹽適量、老抽1小匙、生抽1大匙、白糖1小匙、鹽、生姜、蔥各適量。
2、準備好各種原料。將雞腿剔去骨頭后切成小塊，香菇去蒂洗浄瀝干后切成片，生姜切絲，蔥切成段。
3、將調料放入切好的雞肉中，拌勻腌制一會兒。
4、蒸鍋內的水燒開，鮮面條中淋入一大匙油拌勻后放入蒸鍋中隔水蒸約10分鐘。
5、蒸好的面條取出趁熱抖散，待用。
6、熱鍋放油，下入碼好味的雞肉，大火炒至出油。
7、放入香菇片、姜絲，炒至香菇片變軟。
8、倒入適量的水（水量以剛好淹沒鍋中材料為宜），放入調料2中的生抽、老抽白糖、鹽，燒開。
9、放入面條，蓋上鍋蓋，小火，嫻約5分鐘。
10、打開鍋蓋，用筷子將面條翻動一下12.再蓋上鍋蓋，繼續小火燜約5分鐘，最后放入蔥段拌勻即可。

香菇雞肉燜面的家常做法 新手也能快速做出美味的香菇雞肉燜面

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