1、食材：雞蛋、酒釀、姜絲 。
2、砂鍋中加半碗水煮開 。
3、加入姜絲、冰糖煮沸 。
4、倒下酒釀，保持中火熬煮 。
【雞蛋醪糟怎么做 雞蛋醪糟如何做】5、另起一鍋燒熱，倒適量油，敲開雞蛋煎成型 。
6、煎好的雞蛋鏟起，放入砂鍋中，遮上鍋蓋再次煮沸即可 。
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