凍蒜變綠的方法 凍蒜變綠的方法是什么


凍蒜變綠的方法 凍蒜變綠的方法是什么


【凍蒜變綠的方法 凍蒜變綠的方法是什么】1、大蒜剝成蒜瓣并剝去蒜衣 。
2、用清水洗凈 。瀝干水分 。放在容器內,放入3勺鹽并晃動幾下容器,讓蒜瓣稍均勻沾上鹽 。
3、準備一個干凈無油的容器,把沾過鹽的蒜瓣和碗內的鹽放入其內 。放入白醋,白醋剛剛沒過蒜瓣即可 。
4、蓋上蓋子放置在陰涼處 。三天后,蒜瓣逐漸呈綠色 。

    猜你喜歡