文章圖片
宅家快一個月了 ， 最近廈門的形勢好了些 。 朋友約飯 ， 說得把最近一個月“缺失的美味”給找補回來 ， 所以 ， 我們不約而同的想到了——瀧悅·廣州菜！
文章圖片
這是一家開在寶龍一城對面上東美地社區的餐廳 ， 主打廣東菜 ， 同時也入鄉隨俗的做了不少升級和改良 ， 有些創意和融合的菜品都不錯 。 餐廳兩層 ， 六個包廂 ， 私密性好 ， 消費中高端 ， 重要聚會、商務宴請都很合適 。
文章圖片
文章圖片
魚頭佛跳墻 ， 這道菜的靈感應該是來自閩菜的絕對頭牌佛跳墻 。 砂鍋掀開 ， 碩大的魚頭邊圍繞著鮑魚、花膠、海參 ， 用料不可為不高端！醬汁濃郁 ， 各種食材浸潤入味 。 我第一時間想到白米飯 ， 把所有的猛料加上湯汁往飯里澆淋攪拌 ， 一勺入口 ， 滿足！
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
椒鹽富貴蝦 ， 這是瀧悅的經典招牌了 。 一般請客有這道菜出場 ， 面子里子都拿捏得SS的 ， 食客一般吃過一次就會把這道菜和請客的人記到心里深處的 。 手臂大的皮皮蝦采用用椒鹽的 ， 金黃程亮 ， 貴氣逼人 。 蝦殼還規整的剪了天窗 ， 食用時一掀一扯 ， 整條蝦肉抖落眼前 ， 塞到嘴里 ， 過癮！
文章圖片
文章圖片
文章圖片
這家廣州菜餐廳確實因為宴請聚餐比較合適 ， 我已來過多次 ， 每次都有一些必點的經典菜 ， 基本上是百吃不厭的 。 比如金牌蠔仔烙 ， 兼具傳統海蠣煎的軟嫩和潮汕蠔仔烙的酥脆 ， 里頭除了珠蠔還有脆口的魷魚 ， 一口一個酥香 。 黑松露響螺片 ， 這道菜也是色香味形各方面表現俱佳 ， 清爽健康 ， 很符合現代人的口味需求 。 啫啫TJ和瑤柱小蔥煲仔飯 ， 這算是經典的廣州菜出品了 ， 肯定也是不能落下的 。
文章圖片
猜你喜歡
- 廣州市|70后大叔的15年沉浮：揭秘消失的美食節
- 漢堡|美國網紅漢堡征服不了廣州人
- 廣州|看中餐與魚子醬的美妙融合
- 口感|旅游媒體|麗江和府洲際度假酒店推出周末午市點心任點任食|廣州旅游媒體
- 黑珍珠|旅游媒體|希爾頓集團旗下餐廳蟬聯2022黑珍珠餐廳指南|廣州旅游媒體
- 蔬菜|廣州女子曬一人餐走紅，頓頓3道硬菜，朋友酸了，網友：善待自己
- 北京市|再說一遍，北京真不是美食荒漠，豐富度碾壓上海廣州。
- 氣息|隱藏在廣州老城區的美食街，老廣喜歡來幫襯，很多新廣不知道
- 涼皮|再說一遍，北京真不是美食荒漠，豐富度碾壓上海廣州。
- 重慶火鍋|到廣州吃重慶火鍋，看看這對重慶情侶隨身帶的物品，這才是真愛