蒸海蟹一般不建議放鹽 ， 原因如下： 首先 ， 因為海蟹本身是在海水中生長的 ， 即使在蒸之前清洗 ， 鹽也會殘留在蟹的表面 ， 所以一般不需要放鹽！

蒸海蟹一般不建議放鹽 ， 原因如下：
1. 首先 ， 因為海蟹本身是在海水中生長的 ， 即使在蒸之前清洗 ， 鹽也會殘留在蟹的表面 ， 所以一般不需要放鹽 。
2. 另外 ， 吃清蒸海蟹時 ， 通常會配以姜醋汁 ， 既能提味保鮮 ， 又能驅寒殺菌 ， 無需加鹽提味 。

【蒸海蟹放鹽嗎？】

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