花蛤肉質鮮美， 有“天下第一鮮”的美稱， 而且富含蛋白質、鐵、鈣、氨基酸和?；撬岬榷喾N營養成分， 是一種低熱能、高蛋白， 并能防治多種慢性病的理想食品 。 青椒洋蔥炒花蛤， 鮮香微辣， 非常下飯， 而且里面的花蛤已經挑去了花蛤殼， 全是花蛤肉， 吃起來更為方便 。 話說， 這里面的花蛤肉真是好吃， 下次得多買點 。 工具/材料 花蛤300g
洋蔥1個
青椒1個
料酒1小勺
生姜適量
食用油1小勺
豆瓣醬1勺
生抽1小勺
白糖少許
操作方法 01 花蛤買回家用淡鹽水養1-2個小時， 使花蛤吐盡泥沙， 然后鍋中加入足量水， 再加入1小勺料酒和適量姜片， 煮開后放入花蛤， 煮到花蛤全部打開后， 撈出再次洗凈， 并挑出花蛤肉放入盤中待用 。
02 洋蔥洗凈后剝去外皮， 切成小塊 。
03 青椒洗凈后， 挖去頂部， 挑出青椒籽， 然后也切成小塊 。
04 油鍋燒熱， 把青椒放入大火翻炒， 炒勻后盛入盤中待用 。
05 接著把洋蔥塊放入鍋中， 翻炒均勻后也放入盤中 。
06 【青椒洋蔥炒花蛤的家常做法】花蛤肉倒入炒鍋， 大火爆炒 。
07 依次加入1勺豆瓣醬和1小勺生抽， 再加入少許白糖 。
08 翻炒均勻后， 把青椒和洋蔥一起倒入炒鍋 。
09 快速翻炒， 炒勻后就可以出鍋裝盤了 。
以上內容就是青椒洋蔥炒花蛤的家常做法的內容啦， 希望對你有所幫助哦！
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