羊肉串|去新疆出差，兩人點了30根羊肉串，老板確認三遍，上桌后不敢相信新疆維吾爾自治區|燒烤

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導讀：
前些天和朋友一起出差去了趟新疆，辦完業務之后，兩人商量著是不是得嘗嘗當地的特色，一提到新疆美食，我就會想到大盤雞，還有手抓羊肉，不過這次，因為受到淄博燒烤的影響，我們提議直接去吃新疆燒烤。

要知道論烤串，新疆可是沒輸過，在全國范圍內，都相當的知名，尤其是烤羊肉串。去的一家新疆燒烤店，店里放著聽不懂的音樂，拿著菜單，我們就打算開始點燒烤了。
說實在話，他們的普通話，我們是真的聽不懂，有時候只能反復確認，甚至直接用手勢替代，好像這個還更管用一些。他們店里的特色是烤羊肉串，于是我們直接來了30串，點完之后，老板拿著菜單，和我們確認真的需要這么多嗎？

反正我們也沒怎么聽懂他的意思，就直接和他比劃，嘴里說著對對對，這個時候烤串師傅，才放心的去烤，大概過了10來分鐘的樣子，直接老板端著一個托盤，上面放滿了羊肉串，我還以為，是好幾桌放在一起，沒想到是我們兩個人點的。
看到桌上的羊肉串，我才終于明白，老板反復確認，原來是想告訴我們，可能吃不完這么多，要不要少烤一點，當時也沒聽懂，也不知道這個羊肉串會這么大。
【羊肉串|去新疆出差，兩人點了30根羊肉串，老板確認三遍，上桌后不敢相信】
新疆的烤羊肉串和其它地方不一樣，它用的是樹枝穿插著烤，用的是那種紅柳枝，然后直接把它削成尖，插上羊肉，細嫩的羊肉，放在炭火上，烤的滋滋作響，此時紅柳木獨特的香氣，也會隨著溫度的上升，逐漸滲入到羊肉里，一口咬下去，羊肉的醇香還有紅柳的清香交織在一起，特別的過癮。

我們在吃新疆燒烤的時候，會發現，他們的用料非常的簡單，而且分量也很足，一般來講，調料就只有鹽還有孜然和辣椒面，烤的時候撒上去，就制作好了，也正是因為沒有加入其它的一些佐料，所以羊肉味很濃，鮮辣爽口，具有獨特的風味。

我們在吃烤串的時候，還點了2個馕，這個也是他們的特色，把馕成幾小塊，然后放入燒烤架上，再涮上一些調料，烤制金黃的時候，然后既可以吃了，非常的酥脆。

把馕配著羊肉串一起吃，那是相當的過癮，這個時候，再來上一點小酒，別提有多過癮。
吃完之后，我們讓老板算一下賬，這個過程至少持續了3分鐘，因為他們的語言實在是不太好懂，比劃了半天，才知道一共是130塊錢，這個大的烤羊肉串是4塊錢一根，總共是120塊錢，而馕是5塊錢一個，所以130塊錢。

去新疆出差，兩人點了30根羊肉串，老板確認三遍，上桌后不敢相信。說實在話，這個串的羊肉分量是真的多，基本上吃到第10串的時候，差不多就飽了，而且價格也比較的實惠，還是比較劃算的。

朋友們，你們吃過的最好吃的燒烤，是哪里的燒烤呢？歡迎大家留言討論。

羊肉串|去新疆出差，兩人點了30根羊肉串，老板確認三遍，上桌后不敢相信

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