小米辣|孩子長高季，六道黃金肉菜建議常吃，營養美味提食欲，助力長身高五花肉|食材

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大家好，這里是邱哥說美食，每年的四月份到五月份，風和日麗，萬物生長，天氣不冷不熱，氣候宜人舒適，所以每個人的精神狀態也越來越好，因此食欲和胃口都會變得特別好，吃什么都特別香。尤其5到18歲的孩子，這段時候食欲胃口更是變得特別好，有學業重的因素，也有這個時期是孩子的長高發育的黃金時間的原因。每個孩子在四月份到五月份的時間，都會在這個萬物生長的季節里撥高個，長身高。因此，這個時候，建議家長們都別太節省，抓住這個長身高的黃金季節，常給孩子準備六道黃金肉菜，不僅營養美味，而且有利于提升食欲、補足長身高所需要鈣、鉀和蛋白質等元素，助力長身高。接下來，我分享一下這六道黃金肉菜的做法，喜歡的朋友，跟著我一起來學習吧。
一、四季豆炒五花肉

食材準備：四季豆、五花肉、蒜末、小米辣、胡椒粉。
做法流程：
1.四季豆清洗干凈，然后切成薄片備用，接著清洗干凈五花肉，再切切成小塊備用，最后準備好蒜末和小米辣備用。
2.熱鍋燒油，油熱以后，放入四季豆煸炒，加入一丟丟食鹽調味，繼續煸炒均勻至斷生，再盛出備用。
3.熱鍋不放油，放入五花肉煸炒，煸炒出五花肉的多余油脂，然后放入蒜末和小米辣一起翻炒均勻，炒香味。
4.接著淋入適量的料酒，繼續翻炒，再倒入四季豆一起翻炒均勻，然后再倒入適量的生抽、蠔油、胡椒粉和雞精，繼續翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。
二、荷蘭豆炒魷魚

食材準備：魷魚、荷蘭豆、小米辣、蔥段、姜片。
做法流程：
1.魷魚清洗干凈，然后改十字花刀切好，再起鍋燒水，水燒開以后，放入料酒姜片和蔥段去腥，接著放入魷魚焯煮半分鐘，再撈出瀝干水分備用。
2.準備好荷蘭豆、小米辣和蔥姜蒜末，再熱鍋燒油，油熱以后，放入蔥姜蒜末爆香，接著倒入魷魚大火翻炒，炒出香味。
3.接著再加入荷蘭豆和小米辣一起翻炒均勻，加入適量的料酒、生抽、蠔油、食鹽和白糖調味提鮮，繼續翻炒均勻。
4.炒至荷蘭豆斷生以后，即可出鍋開吃。
三、鵪鶉蛋紅燒肉

食材準備：鵪鶉蛋、五花肉、姜片、蔥段、桂皮、八角、香葉，干辣椒、蔥花。
做法流程：
1.鵪鶉蛋冷水下鍋煮10分鐘，再撈出過涼水，接著去殼備用，然后清洗干凈五花肉，切成小塊，最后冷水下鍋焯水，加入料酒姜片和蔥段去腥，煮開以后，撇去浮沫，再撈出瀝干水分備用。
2.熱鍋放少油，接著倒入五花肉煸炒，煸炒出多余油脂，接著放入冰糖、姜片、蔥段、桂皮、八角、香葉和干辣椒，繼續翻炒均勻，炒出香味。
3.炒至冰糖融化后，再倒入適量的料酒、生抽、老抽、蠔油調味，繼續翻炒均勻，接著倒入沒過食材的開水，然后中小火燉煮30分鐘。
4.燉煮時間到后，再放入鵪鶉蛋繼續燉煮10分鐘入味，接著大火翻炒收汁，即可出鍋開吃。
四、雙椒炒雞丁

食材準備：雞腿、小米辣、線椒、姜蒜、白芝麻、胡椒粉。
做法流程：

小米辣|孩子長高季，六道黃金肉菜建議常吃，營養美味提食欲，助力長身高

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