小龍蝦|買小龍蝦時，選青殼還是紅殼？夜市老板告訴你答案，以后別買錯了( 二 ) 小龍蝦

第三、牙刷清洗。
抽掉了蝦腸小龍蝦就會奄奄一息，此時就很適合清洗了，左手抓住小龍蝦的兩只大鉗子，右手拿著牙刷，清洗腹部和尾部，小龍蝦生活在水底，腹部和尾部比較臟，拿著牙刷反復清洗兩三遍即可撈出開始烹飪。
所以我們在買小龍蝦時，選青殼還是紅殼？主要是看你打算怎么吃小龍蝦？喜歡肉質比較嫩一點的小龍蝦那就選青殼，喜歡肉多一點的，那就選紅殼，以后別買錯了。
對此，你是怎么看待的呢？
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