牛肉|最適合男人吃的肉類排行榜！驢肉排倒數第1，牛肉排第2，建議了解甲魚|泥鰍|羊肉

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沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程。最適合男人吃的肉類排行榜！驢肉排倒數第1 ，牛肉排第2 ，建議了解，快快收藏吧！

一、羊肉推薦食譜：水盆羊肉
陜西水盆羊肉講究湯清肉爛，燉湯香料要做減法，在當地還會配上月牙餅，餅夾著肉，一口肉一口湯一瓣蒜，不知不覺就吃掉整整一大碗，一天都不覺得餓。自己在家準備2斤羊肉，燉上兩個小時，喊上幾個朋友，每人一大碗羊肉粉絲，配上自己做的酸奶饃饃和跳水蘿卜泡菜，加自制的羊油辣椒，再來一口糖蒜，好吃到流淚，人間煙火氣，最撫凡人心。
食材：帶骨羊腿塊2斤；紅薯粉絲3把；一大勺花椒、兩片白芷；姜塊、蔥花、香菜；
做法：
1、羊肉放清水中，加點白酒，浸泡2小時，中途換水一次，泡去血水；
2、準備一大鍋冷水把羊肉下鍋，開中火加姜塊、一勺白醋，用勺子持續打去浮沫至湯變清；
3、香料用水洗凈放入鍋中，小火燉一個半小時，撈出純肉放涼切片；
4、留下帶骨的繼續煮，粉絲泡涼水備用，向湯中加三小勺鹽，再小火燉煮一小時；
5、撈出鍋中剩余羊肉和香料，下粉絲大火煮1分鐘撈出裝碗，把羊肉過一遍熱湯再裝碗，依照個人口味放鹽、味精、白胡椒粉，撒蔥花香菜，澆羊肉湯即可。
二、牛肉推薦食譜：牛肉炒粿條
牛肉鮮嫩、芥蘭香脆、加上粿條特有的粉感～誰懂啊！真的好好吃啊！而且，牛肉搭配沙茶醬真的太香啦！
食材：吊龍、粿條、芥蘭、豆芽、蔥
做法
1、牛肉加一勺沙茶醬、一勺蠔油抓勻，再加入淀粉水抓勻，把水分抓進肉里。再加一勺油抓勻鎖住水分。2、粿條加1勺老抽抓勻上色。
3、調個料汁：一勺沙茶醬、一勺蠔油、半碗水一起拌勻。
【牛肉|最適合男人吃的肉類排行榜！驢肉排倒數第1，牛肉排第2，建議了解】4、熱油加入牛肉炒至7成熟撈出，留少許油加入粿條炒干香。重新熱鍋融化豬油，加入芥蘭炒香，再加入粿條和牛肉以及料汁炒香。加入豆芽和蔥段大火翻炒均勻即可。
5、粿條炒香時記得油不要太多，不然容易油膩。粿條很容易斷，炒的時候可以用筷子來翻拌。

三、鴿子肉推薦食譜：脆皮乳鴿
一個既簡單又方便的做法，自己在家做烤乳鴿也是很好吃的，味道絕絕子
食材：鴿子2只、生抽150毫升、老抽50毫升、料酒15毫升、冰糖20克、清水270毫升、姜片 5片
做法：
1、乳鴿洗干凈，去除內臟，冷水焯水
2、等待途中，準備鹵汁料，此料汁為兩只的量，如果一次做的多可以翻倍，或者一次泡兩只，分批腌制，料汁可重復利用3、焯完水，切掉爪子，不要弄破乳鴿，鍋里少許油，放入姜片，中火炒香，倒入料汁，攪拌至冰糖融化
4、找一個深一點的盆，放入乳鴿，料汁趁熱倒入盆里，封上保鮮膜，腌制1.5-2個小時，中途翻面兩次
5、腌制完取出乳鴿，放在空氣炸鍋烤架上，鴿被朝上，刷一層薄薄的醋，開始炸， 150℃烤15分鐘，再用200℃烤5分鐘，翻面也要烤，步驟一定不要省略，做出來是又脆又香，不比外面的差

牛肉|最適合男人吃的肉類排行榜！驢肉排倒數第1，牛肉排第2，建議了解

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