1、荷蘭豆洗凈恰去兩頭筋絲 。
2、胡蘿卜切薄片，蒜拍扁切碎 。
3、鍋中燒水加適量鹽和食用油 。
4、水開后先倒入胡蘿卜片焯20秒左右，再倒入荷蘭豆焯30秒左右 。
5、鍋中放油，打入胡蘿卜和荷蘭豆翻炒一兩分鐘后，加鹽、雞精提鮮調味，放蒜末，勾薄芡，翻炒入味出鍋 。
【蒜炒荷蘭豆如何做 蒜炒荷蘭豆的家常做法介紹】6、一道非常好吃的素菜蒜炒荷蘭豆就完成了 。
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