
1、將板鴨拆封,用溫水浸泡3小時,洗凈,切塊;
2、將豆皮切成細條,然后打卷備用;
3、將干香菇用涼水浸泡1小時,洗凈備用;
4、將大蔥切斷,切絲,辣椒切成細條備用;
【香菇豆皮燉板鴨 香菇豆皮燉板鴨怎么做】5、先將板鴨放在鍋內加水燒開,然后用文火燒20分鐘后,加入香菇繼續文火煲燒;10分鐘放入豆皮,翻炒后再放入蔥和辣椒和材料,燉5分鐘后即可出鍋食用 。
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