壽喜醬燒五花薄片 壽喜醬燒五花薄片怎么做


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1、主料:豬五花薄肉片120公克 , 高麗菜絲200公克 , 紅蘿卜絲30公克 , 洋蔥絲150公克 , 青蔥絲30公克 , 香菇2朵 。
2、輔料:白芝麻20公克 , 壽喜煮醬汁300公克 , 白味噌25公克 。
3、將燕麥洗凈 , 加水提前浸泡2個小時 。
4、把浸泡過的燕麥放鍋內 , 置火上 , 大火煮沸后換小火煮30分鐘 。
5、加入淘洗干凈的大米 , 大火煮沸后換小火煮10分鐘 。
6、這時的燕麥和大米都還沒完全煮透 。
7、關火 , 蓋上鍋蓋 , 燜至第二天早上(也可以直接煮至大米煮爛 , 大約需要40分鐘) 。
8、早上起床后 , 大米和燕麥都已經吸飽水份 , 變得酥爛 , 把南瓜切成丁 。
【壽喜醬燒五花薄片 壽喜醬燒五花薄片怎么做】9、開大火把燕麥粥煮開 , 把南瓜丁倒入粥中 , 中小火煮即可出鍋 。

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