
1、材料:甜酒200ml、雞蛋50g、糯米粉30g、糖適量 。
2、準備好材料;
3、糯米粉取出想要的份量,慢慢加水揉成團;
4、揉成光滑的糯米團;
5、湯鍋,放半碗水燒開;
6、倒放甜酒一起煮;
7、先把糯米團搓成細條;
8、再分成一小截,一小截,滾成小丸子;
9、雞蛋打散;
10、先把小丸子放進燒開的湯里煮至浮起來;
11、再把雞蛋液沖下去;
【米酒小丸子做法 米酒雞蛋小丸子】12、等半分鐘用筷子攪開即可 。
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