【骨頭燉什么補血補氣 骨頭燉什么】

1、材料：筒子骨、蘿卜、蔥、姜、野山椒、鹽 。
2、骨頭斬段，用清水浸泡30分鐘后，沖干凈血水 。
3、骨頭入鍋，鍋內加冷水沒過骨頭，水開后再煮3分鐘，撈出后用冷水沖干凈血沫 。
4、準備好調料：蔥打結，姜拍碎，野山椒2個 。
5、大骨放入燉鍋中，加冷水沒過骨頭，加入準備好的調料 。
6、大火煮開，小火慢燉1小時 。
7、加入去皮切滾刀塊的蘿卜煮20分鐘，起鍋前調入食鹽 。

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