奶泡怎么打才能細膩 奶泡怎么打才能拉花


奶泡怎么打才能細膩 奶泡怎么打才能拉花


1、首先將牛奶倒進奶泡壺里面,接著將其加熱到60度左右,將蓋子和過濾網蓋上,并快速的抽動過濾網將空氣壓到牛奶里面,抽動的時候不要壓到底,只需要在牛奶表面動作即可,這樣輕輕的抽動30下左右一開蓋子和過濾網,并用勺子將表面粗大的奶泡刮掉,就可以得到綿密的奶泡了 。
【奶泡怎么打才能細膩 奶泡怎么打才能拉花】2、一般情況下,要將奶泡打的越細膩越好,這樣單個奶泡里面含有的空氣就會變少,密度高,而打發出來的奶泡越粗糙,單個奶泡中含有的空氣就會越少,粗糙的奶泡一般會懸浮在牛奶表面,從而影響咖啡口感 。

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