1、淡奶油加熱到90度保溫備用 。
2、細砂糖加1勺水，整個把糖打濕就行，放奶鍋加熱煮不要攪拌 。
3、煮到150-170度，顏色琥珀色，關火 。
4、倒入保溫的淡奶油，這一步可以分2次，注意安全！淡奶油倒進去會撲起來
5、不沸騰的時候加入黃油和海鹽，余熱會把黃油融化，在再次開小火邊攪拌邊加熱至粘稠 。
【海鹽焦糖醬的做法大全 海鹽焦糖醬的做法】6、裝入消毒好的玻璃瓶，放冰箱冷藏可以存放半年以上，取用注意用干凈的勺子 。

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