步驟1
【怎樣煮菜花 菜花怎么做】食材：菜花300克、蒜6瓣、姜1克、小蔥2根 。調味料：食用油5克、鹽2克、生抽2克、雞精1克、胡椒粉1克 。
步驟2
菜花擇小朵、鍋中水沸后、加1克食用油、鹽、菜花、煮4分鐘、撈出 。
步驟3
姜切末、蒜切末、小蔥切蔥花 。
步驟4
熱鍋倒油、油溫5成熱時、下姜、蒜、炒香、倒菜花、炒勻
步驟5
加100毫升清水、生抽、雞精、胡椒粉、煮6分鐘、裝盤撒蔥花即可 。
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