南瓜|春天給家人做這吃,孩子吃個子竄的高,老人吃筋骨壯,做法還簡單

【南瓜|春天給家人做這吃,孩子吃個子竄的高,老人吃筋骨壯,做法還簡單】南瓜|春天給家人做這吃,孩子吃個子竄的高,老人吃筋骨壯,做法還簡單

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南瓜|春天給家人做這吃,孩子吃個子竄的高,老人吃筋骨壯,做法還簡單

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春天給家人做這吃 , 孩子吃個子竄高 , 老人吃筋骨壯 , 做法還簡單 。 我家是經常會買南瓜吃的 , 蒸著吃 , 煮粥 , 炒菜 , 烙餅 , 做饅頭 , 做南瓜餅等等 , 這些食物 , 家人都愛吃 , 南瓜的營養很全面 , 含有豐富的胡蘿卜素、糖分、礦質元素及淀粉 , 而且熱量也不高 , 減肥的時候 , 我也經常會蒸南瓜吃 , 它本身自帶著甜味 , 既好吃又頂飽 。 紫薯 , 也屬于番薯的一個品種 , 含有大量的花青素 , 和紫甘藍一樣 , 營養豐富 , 也不是轉基因 , 大家不要誤解了 , 今天就用南瓜和紫薯這兩種最常見的食材變出一朵朵小花來 。

準備食材:
南瓜、紫薯、酵母粉、普通面粉、清水
具體做法:

1.準備一小塊南瓜和3個紫薯 , 我們先給南瓜和紫薯去皮切片 , 上鍋蒸熟 , 然后再依次把南瓜和紫薯搗成泥狀 。

2.紫薯泥中加入1.5g酵母粉、150g面粉、少許水攪拌均勻 , 揉成光滑的面團 , 蓋上蓋子醒面至兩倍大 。

3.在南瓜糊里也加入同樣分量的酵母粉和面粉 , 揉成面團 , 蓋上蓋子醒一下面 。

4.再加入同樣比例的面粉和酵母粉 , 加少許水揉成光滑的白面團 , 把所有做好的面團都醒發至兩倍大 。

5.案板上撒些干面粉 , 把醒發好的面團取出來 , 揉成長條狀 , 揪成一個個小面劑子 。

6.然后再分別壓成小圓餅 , 用搟面杖搟成面片 。

7.一個個重疊起來 , 用梳子在兩邊壓一下 。

8.再用小刀像這樣弄出花瓣的形狀 , 稍稍捏緊一點 。

9.再搟上一個白面片 , 用刀切成絲 。

10.把做好的花瓣疊起來 , 用筷子在中間壓一下 。

11.把切好的絲放在一頭 , 像這樣卷起來 。

12.從中間對半切開 。

13.稍微再整理一下 , 一朵漂亮的小花就做好了 。

14.在蒸盤上刷點油防粘 , 把做好的小花涼水上鍋 , 上汽后蒸15分鐘 。

15.這樣一道營養又美味的南瓜紫薯三色花就做好了 , 喜歡的朋友不妨自己在家試試 。

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