【土豆紅蘿卜怎樣做好吃 土豆紅蘿卜怎么做好吃】
1、主料：胡蘿卜1根、土豆2個、肥瘦豬肉90克 。
2、輔料：醬油2湯匙、料酒半湯匙、蔥1段、姜1小塊、植物油適量、鹽適量、大蒜2瓣 。
3、胡蘿卜去頂頭洗凈，土豆去皮洗凈 。
4、胡蘿卜切厚片 。
5、土豆切厚片 。
6、豬肉切厚片 。
7、蔥切蔥花，姜切末，蒜拍扁剁蒜末 。
8、鍋內加植物油，溫熱的時候放入肉片，中小火煸黃，放入蔥姜末爆香 。
9、加入料酒去腥、加醬油提色 。
10、倒入土豆片、胡蘿卜片，大火翻炒，倒入清水，水量剛要沒過食材 。
11、加鹽，大火燒開，中火燒，湯汁剩少許，放入蒜末翻炒提味出鍋即可 。
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