
1、材料:帶魚1條,蔥,姜,鹽,料酒適量 。
2、帶魚剖開肚子,洗干凈,剪成大小合適的一段段 。
3、準備調料,蔥切段,姜切絲 。
4、熱鍋下油,放入帶魚煎,不要經常翻動 。
【帶魚怎樣做好吃 帶魚怎樣做好吃又簡單】5、一面煎至略黃時,翻面繼續煎 。
6、加入姜絲,料酒 。
7、煎至兩面金黃時,加鹽調味 。
8、加點水,稍微煮一下,撒入蔥段,即可出鍋 。
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