做粉條的教程做粉條教程和配方 _經驗常識

1、食材：馬鈴薯粉70g、白礬12g 。
2、準備土豆粉面。
3、準備明礬。
4、準備兩個大點的涼水盆。
5、70g粉面與50g涼水化開。
6、然后澆上800g的開水。
7、筷子攪勻。
8、加入1500g干土豆粉面。
9、用手將面和成團。
10、準備擰粉條的工具。
11、然后取一塊面揉成長條。
12、放進工具里。
13、將工具下部擰好，鍋中放稍多點的水燒開將工具舉在鍋上面將粉條擰到鍋里。
14、擰完小心翼翼將粉條用筷子打撒到鍋里。等面條完全漂浮上來后。
15、撈在第一個涼水盆里。
16、然后從第一個盆里撈到第二個盆里。
17、在第二個盆里的粉盤成團。
18、將粉條像撓線一樣撓在手上。
【做粉條的教程做粉條教程和配方】19、盤好的粉團擺在冰箱冷凍的盤子上既可。

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