【鮮牛奶應該煮多長時間 鮮牛奶煮多長時間好】

1、生牛奶煮多長時間最好，取決于煮奶溫度 。如自己在家煮，把牛奶煮開后持續25秒即可，如巴氏消毒需持續半小時左右 。
2、煮奶溫度大約將近100℃，半分鐘之內一些細菌能被殺滅掉 。如低溫消毒即巴氏消毒，如60℃左右，需持續大約半小時才能把一些致病菌殺掉 。如果溫度再高，如70℃-80℃消毒，可持續25秒以上 。如煮到將近達到100℃的情況下，實際25秒即可，即半分鐘左右 。基本上把各種細菌，尤其是致病菌可被殺滅掉，如持續時間更久，奶中營養成分會相應受到一定破壞 。因此，大家掌握時間即煮開，半分鐘即可使用 。
3、應注意，生牛奶即新鮮牛奶，必須經過煮好后才能飲用 。煮牛奶最好辦法是用大火煮沸后挪開，待沸起的牛奶落下，再放到灶上用文火煮好，隨后即可飲用 。

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