曬干的牛舌怎么燒好吃腌制并曬干的牛舌頭怎么做好吃 _曬干

【曬干的牛舌怎么燒好吃腌制并曬干的牛舌頭怎么做好吃】

1、將牛舌放入鍋中，加入淹過食材表面的水，以小火煮1小時撈出，剝去外皮切丁，過油30秒取出備用。
2、小黃瓜切丁、紅辣椒切片、蒜頭切末備用。
3、炒鍋中熱油將蒜末爆香，放入甜面醬、酒以小火炒1分鐘，再放入作法1的牛舌、醬油、糖，以小火炒1分鐘，最后放入小黃瓜丁、紅辣椒片轉大火炒2分鐘即完成。

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