1、柳蒿芽用熱水焯燙一下去掉苦澀味 ， 剁碎 。
2、肉餡 ， 打入2個雞蛋 ， 放些姜末 。
3、倒入一些橄欖油 。
4、根據口味用鹽 ， 雞精 ， 醬油 ， 五香粉調味 ， 順時針攪拌均勻 。
5、面粉用60度左右的溫開水和成比較軟的面團 ， 醒半個小時 。
6、包成小餡餅 。
【柳蒿芽小餡餅的做法 柳蒿芽餡包子的做法】7、入鍋烙熟即可 。
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