空氣炸鍋做披薩怎么做家庭做法竅門空氣炸鍋版披薩的家常做法 _空氣炸鍋版披薩的家常做法

1、原料：普通面粉、酵母、清水、鹽、黃油、青椒、洋蔥、火腿腸、番茄醬、馬蘇里拉奶酪。
2、面團材料除黃油外全部入盆中。
3、先揉成一個無干粉的面團。
4、加入黃油，繼續揉。
5、揉成一個非常滋潤的面團，然后蒙上保鮮膜，于溫暖溫潤處進行基礎發酵。
6、將青椒、洋蔥洗凈，切成小塊，火腿腸也切成小片，備用。
7、番茄醬、馬蘇里拉奶酪碎準備好。
8、面團發到原來的2.5倍大時，可使用。
9、將面團取出，置于墊上，排氣揉圓，分成兩等份。
10、先取其中一份，搟成比空氣炸籃略小的披薩餅生坯。
11、將一張大油紙墊在披薩餅生坯下，餅上用餐叉扎洞利于排氣，餅上均勻地抹上番茄醬、一層馬蘇里拉奶酪；此時空氣炸鍋開始預熱，200度，5分鐘。
12、再鋪撒上青椒塊、洋蔥塊、火腿腸片。
13、雙手拎著油紙兩端，將披薩餅送到炸籃內，200度，15分鐘。
14、時間到，拉出炸籃，在表面再鋪撒一層馬蘇里拉奶酪，繼續進炸鍋中，200度7分鐘左右。
【空氣炸鍋做披薩怎么做家庭做法竅門空氣炸鍋版披薩的家常做法】15、拉出炸籃，雙手拎油紙，取出披薩餅，切塊食用。

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