1、主料：泥蒿150g、辣椒3個、雞蛋2個；
2、輔料：油1茶匙、鹽1勺、蒜子3g
3、準備好材料，將他們洗干凈！
4、泥蒿切成段，辣椒切成絲 。
5、蒜子切碎、
6、將蒜子加入雞蛋里面，打勻后煎成蛋餅，在切成小方片 。
【泥蒿炒雞蛋竅門 辣椒泥蒿炒雞蛋的家常做法】7、鍋中熱油，將泥蒿和辣椒加入翻炒 。
8、隨后再加入雞蛋片，一起翻炒片刻 。
9、最后加入鹽和味精，將味道炒勻即可出鍋！
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