1、食材：花生米適量，白糖適量，雞蛋一個，面粉適量，油適量 。
【香酥花生米的做法 蜂蜜香酥花生米的做法】2、準備適量的花生米 。
3、加入適量的面粉，加入一個雞蛋，加入適量的白糖，攪拌均勻 。
4、再敷上一層面粉 。然后用漏網把多余的面粉過濾掉 。
5、鍋中燒油，油溫五成熱的時候放入花生米，炸至外表金黃酥脆 。撈出控油備用 。
6、鍋留底油，方式適量的白糖，炒至變色，放入花生米，攪拌均勻 。
7、好吃的下酒菜香酥花生米完成 。
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