步驟1
所需食材：章魚100克 。所需調料：料酒2湯匙 。


步驟2
【八爪魚 焯水 八爪魚焯水的做法】八爪魚撕去外皮 ， 去內臟眼睛 。


步驟3
加清水洗干凈 ， 瀝干水分放入盤中 ， 加入料酒腌制10分鐘 。


步驟4
鍋中沸水 ， 放入八爪魚焯水 ， 加入一勺料酒 ， 煮熟撈出即可 。

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