1、將生豬肚洗凈，煮熟，然后取出放涼，豬肚切絲，水發木耳切絲，香菜切段，蔥姜切碎備用 。
2、放炒鍋添油，燒熱，放入蔥姜，烹出香味 。
3、添一碗半肉湯，沸騰后放入肚絲，放鹽，再次沸騰，撇去浮沫，放入木耳 。
【酸辣肚絲湯的家常做法 酸辣肚絲怎么做】4、加入胡椒粉，淀粉加醋稀釋，攪拌加入，燒之沸騰,撇去浮沫，滴入香油，關火盛碗中然后撒上香菜即可出鍋 。
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