【怎樣做好吃的紅燒肉 怎樣做好吃的紅燒肉視頻】1、準備用料 。豬肉、胡蘿卜、生抽、老抽、姜、蔥白、老冰糖、料酒、香葉、八角、桂皮、干辣椒、純凈水、生粉 。
2、胡蘿卜滾刀切 ， 生姜切片 ， 生抽老抽混合 。
3、肉提前整塊煮20分鐘 ， 切片 大火爆姜片 ， 香料 ， 下肉片下去炒 。
4、加醬油 ， 冰糖翻炒 ， 加胡蘿卜翻炒均勻 。
5、加一碗純凈水悶 ， 快收汁時加入水淀粉 ， 收汁關火出鍋 。

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