1、烤蛋糕的溫度在于面包的種類及電烤箱的類型 。大吐司需要時間長一些，一般用180°C烤45分鐘 。中吐司30分鐘，荷蘭和大中型吐司面包25分鐘，小美食吐司面包在12--15分鐘上下 。除大吐司外，其他要在發醇后刷雞蛋液--裝飾設計表層--烤制 。詳細情況也要根據實踐活動去把握 。
【電烤箱燒烤烤肉 烤電烤箱烤多長時間合適】2、烤蛋糕要多久，多大的溫度烤電烤箱予熱/160-220度，烤制20-35分鐘 。
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