1、首先將年糕放入鍋中 ， 大約三百克 ， 然后加入沒過年糕的水 ， 再加入兩勺魚露和辣醬 ， 適量糖一同放入鍋中 ， 開始大火煮開 ， 煮開后再依個人口味所準備的配菜 ， 如魚豆腐 ， 大約燜煮十分鐘 。
2、十分鐘后看一下鍋中汁的情況 ， 如果汁還比較多 ， 就再燜煮蒸發掉一些水分 。之后加入泡菜 ， 并開始不斷翻炒 ， 以免糊鍋 。還可以加入雞蛋 ， 還可加人參粉 ， 使其帶有特殊風味 。不過需要先將人參粉制成糊狀再添加 。
【芝士年糕怎么做 芝士年糕怎么做好吃家常】3、最后就可以放芝士了 ， 芝士最好是用芝士碎 ， 灑在年糕上面 ， 蓋上蓋子燜一分鐘 ， 至變軟即可 。有條件的話 ， 將芝士碎放在烤箱烤一下 ， 吃起來拉絲 ， 味道更好 。
猜你喜歡
- 紅糖麻薯怎么做 紅糖麻薯怎么做不翻車
- 巧克力醬干了怎么變稀 巧克力醬干了怎么變稀了
- 紅豆薏米怎么煮爛 紅豆薏米怎么煮容易爛
- 雪梨銀耳湯百合的做法 雪梨銀耳百合怎么做
- 木耳餡餃子怎么做好吃 木耳做的餃子餡怎么做
- 茶香鹵干的制作方法 茶干怎么鹵制
- 客家酸甜白菜怎么做好吃 客家酸甜白菜怎么做
- 蓮藕燉雞爪竅門 雞爪煲蓮藕怎么做
- 包子餡的做法,包子餡的怎么做好吃 包子餡怎么做好吃呢
- 糯米紅薯飯怎么做好吃又簡單 紅著糯米飯怎么做