1、食材：500克蜆子，5克鹽、100ML水，蔥姜各5克，5克香菜 。
2、蜆子加鹽，浸泡幾小時，蔥姜切好備用，鍋內加清水，加蔥姜、鹽、大火燒開 。
【水煮黃蜆子怎么做好吃竅門 水煮黃蜆子怎么做】3、水開后，繼續煮，煮至蜆子基本都開口 。加香菜出鍋即可 。
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