【火腿燉豬蹄正確方法 怎么做火腿燉豬蹄】1、主料：金華火腿1塊，豬蹄2只，香菇2朵 。
2、調料：蔥1根，姜1塊，八角1個，料酒適量，紅尖椒4個 。
3、豬蹄剁塊，充分洗凈 。
4、清水中加入料酒和姜片，燒開后焯燙豬蹄 。
5、煮5分鐘后撈出，反復沖洗干凈 。
6、另起電壓力鍋放入清水，加入金華火腿、豬蹄，放入調料，壓25分鐘 。

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