茄丁香菇打鹵面的家常做法視頻茄丁香菇打鹵面的家常做法 _茄丁香菇打鹵面的家常做法

【茄丁香菇打鹵面的家常做法視頻茄丁香菇打鹵面的家常做法】

1、用料：香菇3朵、鹽適量、胡蘿卜一個、小的花椒面適量、尖椒一個小的、蘑菇適量、生抽適量、洋蔥半個、土豆一個小的、長條茄子一個、番茄一個小的、面條300g 。
2、將以上各種蔬菜切成小丁。
3、鍋內放油預熱，先將洋蔥、番茄、香菇、尖椒、胡蘿卜倒入鍋內炒香，再將土豆、茄子丁倒入鍋內加入調味料鹽、花椒面、生抽、蘑菇適量翻炒兩分鐘。
4、往鍋內加水，淹沒過所有的蔬菜，改小火，燜10分鐘，起鍋。
5、將面條下鍋煮熟。
6、將煮熟的面條過濾掉水分。
7、將煮好的茄丁香菇鹵澆在面條上，攪拌均勻即可食用。

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