羊肉汆面最正宗的做法正宗羊肉汆面最的做法 _知識經驗

1、食材：面粉適量、羊肉適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、淀粉適量、菠菜適、西紅柿適量、鹽適量、味精適量、雞精適量、香菜適量、醬油適量、油適量。
2、面粉加入適量的食用堿用水和好，然后揉成面團醒著。
3、再醒面的時候我們可以把羊肉弄好。羊肉清洗干凈后切成肉末，放入鹽、味精、雞精、蔥花淀粉攪拌均勻后做成肉丸子。
【羊肉汆面最正宗的做法正宗羊肉汆面最的做法】4、鍋中倒油加熱，放入蔥、姜、蒜爆香后把西紅柿放入翻炒，炒至西紅柿變成末，然后加入適量的清水，并且調入所有的調料。
5、將實現弄好的羊肉丸子放入，待水燒開后放入菠菜。
6、將醒好的面粉搟開，并且用手揪成面片，也可以用刀切，切好之后放到開水鍋中煮至8成熟撈出過涼水。
7、然后把弄好的面片放到剛才做好的湯里面，燒開后撒入少許香菜即可。

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