1、吃面 。伏日吃面 ， 這一習(xí)俗至少三國時期就已開始了 。《魏氏春秋》上說 ， 何晏在“伏日食湯餅 ， 取巾拭汗 ， 面色皎然” ， 人們才曉得何晏肌膚潔白不是涂粉掩飾 ， 這里的“湯餅”就是熱湯面 。
2、餃子 。北方有句俚語 ， 叫做“頭伏餃子二伏面 ， 三伏烙餅攤雞蛋” 。北方在伏天多吃面 ， 在頭伏吃餃子也成為傳統(tǒng)習(xí)俗了 。頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗 ， 因為每逢伏天 ， 人的胃口就不好 ， 吃不下去東西 ， 而餃子在中國人的傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物 。
【入伏吃什么飯 入伏吃什么對身體好】3、羊肉 。我國魯西南、蘇北、皖北、豫東等地區(qū)都有三伏天“伏羊”(即三伏天品食羊肉)的傳統(tǒng) 。因為當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為此法能“以熱治熱、發(fā)汗排毒” ， 所以 ， 這些地區(qū)長久流傳著“夏天伏羊一碗湯 ， 不用神醫(yī)開藥方”、“大暑吃羊肉湯 ， 冬天不用穿絨衫”的說法 。

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